Yaş, bir kişinin yaşam enerjisini yitirmesine neden olan bir sayıdan çok daha fazlasıdır. 77 yaşındaki Hatice Nine, bu gerçeği kanıtlayan bir örnek. Taşköprü’nün zengin topraklarında yetiştirdiği sarımsaklarla sadece geçimini sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda gençlere de ilham veriyor. Hatice Nine’nin hikayesi, yalnızca tarımın değil, aynı zamanda azmin ve tutkunun da gözler önüne serildiği bir başarı hikayesidir.
Taşköprü sarımsağı, Türkiye’nin en özel ve değerli sarımsak türlerinden biri olarak bilinir. Taşköprü ilçesi, Türkiye’nin sarımsak üretiminin önemli merkezlerinden biri olmasının yanı sıra, bu ürünün benzersiz lezzeti ve sağlığa faydalarıyla da adından çokça söz ettiriyor. Ülkemizdeki sarımsak üretiminin büyük bir kısmı burada gerçekleştiriliyor. Taşköprü sarımsağı, hem tat hem de aroma bakımından diğer sarımsak türlerinden ayırt edici özelliklere sahiptir. Hatice Nine, bu parçalı tarih ve kültürü günümüze taşımakta büyük bir rol oynamaktadır.
Hatice Nine, genç yaşlarda tarım ile tanışmış. Ailesinin seralarında çalışan Hatice Nine, zamanla kendi tarlasını kurma hayalini gerçekleştirmiş. “Her gün tarlasına gittiğinde, doğayla iç içe olmanın verdiği mutluluğu yaşıyor. Taşköprü sarımsağının bakımı zor olsa da, meyvelerini toplamak büyük bir haz veriyor” diyor Hatice Nine. 77 yaşında olmasına rağmen, tükenmeyen enerjisi ve sarımsaklara olan tutkusu herkesin dikkatini çekiyor. Hatice Nine, tarlasında kendi ürettiği sarımsakları şehirdeki pazarlar ve yerel marketler aracılığıyla satarak ailesine destek sağlıyor. Böylece, geçimini sağlarken aynı zamanda sağlıklı bir yaşam sürdürüyor.
Hatice Nine’nin hikayesi, yalnızca ziraatle değil aynı zamanda kararlılıkla da şekilleniyor. “Yaşımın ilerlemesi hiçbir şeyin sonu değil. Bu, bana yeni fırsatlar sunuyor” diyor. Çalışmaları boyunca genç çiftçileri de desteklemeyi unutmuyor. Onlara, tarıma nasıl atılacakları konusunda rehberlik ederek kendi deneyimlerini paylaşıyor. Hatice Nine, gençlerin sürekli öğrenmeleri ve asla pes etmemeleri gerektiğini vurguluyor. Hedefinin, narin bir çiçek gibi beslediği sarımsaklarla güçlü bir tarımsal potansiyeli ortaya çıkarmak ve bu mirası gelecek nesillere aktarmak olduğunu belirtiyor.
Hatice Nine’nin kahramanlık hikayesi, tarımın, azimle birleştiğinde neleri başarabileceğinin bir kanıtıdır. Taşköprü sarımsağının verdiği enerji, ona hem fiziksel olarak hem de ruhsal olarak genç kalma fırsatı sunuyor. Günü birlik tarla çıkarmakla kalmıyor, sosyal çevresiyle de her zaman aktif. Başarılı bir çiftçi olmasının yanı sıra, çevresindeki insanlara ilham veren bir figür haline gelmiş durumda.
Hatice Nine gibi çiftçilerin hikayeleri, tarıma olan ilgiyi artırırken, yerel ekonomilere de katkı sağlıyor. Gencinden yaşlısına kadar herkesin destek olabileceği bu gibi hikayelerin çoğalması, tarımın ve yerel ürünlerin önemini gözler önüne seriyor. Taşköprü sarımsağının tanıtımı ve üretimi, bu bölgedeki tarımın sürdürülebilirliğini de sağlıyor.
Özetle, 77 yaşındaki Hatice Nine, Taşköprü sarımsağı ile gençlere hitap eden bir başarı hikayesinin mimarı. Yaşının getirdiği deneyim ve azmi bir araya getirerek, çevresine ilham vermeyi başarıyor. Yaşlılık bir engel değil, aksine yeni bir başlangıç fırsatı olarak görülmeli. Bu bilinçle köyündeki genç çiftçilere yol gösteren Hatice Nine, sadece sarımsak yetiştirmiyor; aynı zamanda geleceğin tarımını da inşa ediyor.
