Ramazan ayı, bereketin ve paylaşmanın ön planda olduğu, ailelerin ve dostların bir araya geldiği özel bir dönem. Bu kutsal ayda insanlar, oruç açma geleneği ile birlikte çeşitli lezzetleri sofralarında bulundurmayı tercih ediyor. Özellikle tatlılar, Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ancak bu yıl dikkat çeken bir durum, tatlıların fiyatlarının bir hayli yükselmesi. Peki, bu yıl Ramazan'da en çok tercih edilen tatlılar neler? Hangi tatlılar en popüler ve fiyatları ne kadar? İşte bu soruların yanıtları ve daha fazlası aşağıda.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte geleneksel tatlılar listesinde şerbetli tatlılar, kuru baklavalar ve güllaç gibi seçenekler öne çıkıyor. Özellikle Ramazan'da iftar sonrasında tüketilen baklava, her zaman olduğu gibi en çok tercih edilen tatlıların başında geliyor. Klasik Antep baklavası, fıstık ve ceviz ile zenginleştirilerek ikram ediliyor. Bunun yanı sıra, ince hamur yapısıyla dikkat çeken kadayıf, sıklıkla tercih edilen tatlılar arasında yer alıyor. Ancak bu yıl baklavaların kilosu 1.100 TL'den başlaması, tüketiciler arasında bir tartışma konusu oldu. Bu fiyat artışlarının sebebi, artan maliyetler ve ham madde fiyatlarındaki yükseliş olarak gösteriliyor.
Ayrıca, Ramazan’ın vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç da sofraları süslüyor. Özellikle süt ve güllaç yaprağının birleşimi ile hazırlanan bu tatlı, hafifliği nedeniyle tercih ediliyor. Ancak güllaç fiyatları da bu yıl artış göstermiş durumda. Yılda sadece Ramazan ayında yapılan bu tatlı, kilo başına 400 TL civarından satılmakta. Ramazan’da hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olsa da, yüksek fiyatı tüketicileri düşündürüyor.
Bu yıl tatlı fiyatlarının ciddi şekilde yükselmesinin sebepleri arasında, ekonomik dalgalanmalar ve gıda ürünlerine uygulanan zamlar yer alıyor. Özellikle un, yağ ve şeker gibi ana malzemelerde yaşanan artışlar, tatlı fiyatlarına doğrudan etki ediyor. Bu durum, tatlıları almayı daha az tercih eden bazı aileleri de ortaya çıkarıyor. Ramazan ayıyla özdeşleşen tatlılar, her ne kadar özel günlerde ikram edilse de fiyatları nedeniyle bazı kişiler bu geleneksel lezzetlerden uzak kalıyor.
Tüketiciler, yüksek fiyat artışlarından şikayetçi. Ramazan ayının ruhuna uygun olarak daha uygun fiyatlı tatlı seçeneklerinin oluşturulmasını talep edenler, pek çok pastane ve şekerci dükkanında bu yıl fiyatların bir hayli yüksek olmasından dolayı alternatif tatlılar arayışına girmiş durumda. Bunun yanı sıra, bazı işletmeler, indirim kampanyaları ve taksit imkanı sunarak, vatandaşların daha rahat bir şekilde tatlı alabilmelerini sağlamak için çeşitli stratejiler geliştiriyor.
Sonuç olarak, Ramazan ayı, sadece manevi bir dönem olmanın ötesinde, çeşitli tatlılarla taçlandırılan, sevinçlerin paylaşıldığı bir zaman dilimi. Ancak bu yıl tatlı fiyatlarının artması, bazı gruplar için olumsuz bir durum yaratıyor. Yüksek fiyatlar, insanlar arasında tartışmalara yol açarken, tatlıları sevenlerin bu özel ayda tatlıların tadını çıkarabilmesi için çözüm yolları arayışında oldukları görülüyor. Ramazan ayının ruhunu yansıtan tatlıları tüketmek isteyenler, fiyatlar konusunda verimli seçimler yapmayı hedefliyorlar.
Umarız bu Ramazan, tatlıların sadece ruhumuzda değil, cebimizde de bir yük haline gelmeden geçmesini sağlayabiliriz. Tatlı tüketimi, aynı zamanda kültürel bir bağın ve aile birleşiminin sembolü olarak toplumsal dayanışmaya katkıda bulunuyor. Tatlıların fiyatları ne olursa olsun, Ramazan ayında birlik, beraberlik ve paylaşmanın öne çıkmasını umuyoruz.
